廣州生鮮食材配送流程介紹及貨品配送流程圖

廣州銘智餐飲管理有限公司，根據(jù)客戶需求配送蔬菜瓜果、生鮮食材等農(nóng)副產(chǎn)品，通過網(wǎng)上或電話聯(lián)系下訂單均可，配送流程：下訂單→簽訂合同→組織貨源→品質(zhì)檢驗→安排配送→客戶驗收→服務(wù)反饋→訂單結(jié)算→售后服務(wù)。

具體流程及步驟

1、合作咨詢：客戶通過我公司網(wǎng)站或其他聯(lián)系方式進(jìn)行咨詢，索取合作資料。

2、參觀考察：客戶實地考察，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達(dá)成合作意向。

3、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

4、下訂貨單：客戶以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。

5、安排訂單：我公司根據(jù)客戶需求，下生產(chǎn)計劃單，進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)或分揀包裝程序。

6、出貨檢驗：根據(jù)客戶配送時間，倉庫打印出倉單，按出倉單的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品與其他所需貨品名稱、數(shù)量、規(guī)格進(jìn)行審核后，進(jìn)入出貨檢驗程序，合格后安排配送。

7、產(chǎn)品配送：根據(jù)客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業(yè)。

8、收貨驗收：蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)到客戶指定點后，雙方根據(jù)送貨單進(jìn)行驗收、交接并雙方簽名。

9、結(jié)帳方式：結(jié)帳以實際訂貨單為準(zhǔn)，結(jié)帳時間為7天，或15天一次（也可另行商討）。

10、售后服務(wù)：每次送貨后，客戶部要進(jìn)行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務(wù)質(zhì)量。

各流程工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

1、價格：我們根據(jù)市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進(jìn)行調(diào)查后，再對價格表進(jìn)行審批，確認(rèn)后知會我們可以執(zhí)行，如價格有異議經(jīng)雙方協(xié)商處理后方可執(zhí)行；價格公平、透明。

2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我[傳真或電話]，客戶需求明確。

3、統(tǒng)計：我們根據(jù)客戶訂單進(jìn)行分類統(tǒng)計，統(tǒng)計必須準(zhǔn)確。

4、訂購：訂購必須及時、精確。

5、檢驗：品管員對來料貨物進(jìn)行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準(zhǔn)漏檢或不檢。

6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據(jù)客戶訂單進(jìn)行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。

7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進(jìn)行農(nóng)藥檢驗，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

8、裝卸：菜樣配齊后并裝車按客戶要求時間到貨，菜品整齊不能壓壞。

9、驗收：客戶根據(jù)質(zhì)量要求對所送貨物進(jìn)行驗收、過稱。如有質(zhì)量不合格可進(jìn)行退換貨，所退貨物會在歸定時間內(nèi)補回，且不影響開餐時間。

10、質(zhì)量驗收合格后由送貨員將菜擺放在規(guī)定區(qū)域內(nèi)，客戶收貨員在送貨單上簽名。

11、售后服務(wù)員不定期與客戶溝通，掌握客戶滿意度以便完善服務(wù)。